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什么是遷西板栗？1.顏色板栗加工的栗子因品種不同，所以顏色也有所不同，主要的顏色有紅色、褐色、紫色、赭色等四種。黑褐色是正宗的遷西板栗的顏色，且并不是十分油亮，其它地方板栗顏色沒有這么深，并且都帶有油亮的光澤，雖然看著很好看，但是并不好吃
