鮮板栗，俗稱栗子，又名瑰栗、毛栗、風栗，是我國的特產(chǎn)，在國外被譽為“人參果”。板栗是我國栽培很早的果樹之一，約已有2000-3000年的栽培歷史，與李、杏、桃、棗并列為我國“五大名果”。

板栗的歷史沿革

密云板栗栽培歷史可遠追溯到春秋戰(zhàn)國時期，在《詩經(jīng)》、《禮記》、《論語》、《史記》等古文獻中均有記載，三國時的陸璣的《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》稱“五方皆有栗，唯漁陽、范陽栗，甜美味長，他方者悉不及也。”司馬遷的《史記貨殖列傳》中有“燕、秦千樹栗……此其人皆與千戶侯。”密云時屬燕地。據(jù)考證，目前密云地區(qū)境內(nèi)仍有三四百年以上的板栗樹200余株，依然枝葉繁茂，果實累累。