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栗，在古書中很早見于《詩經》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。
板栗原產我國，是我國食用著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群栗。炒食后其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。
河北板栗廠家資源豐富，出口量居全國一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外，尤其在日本，被稱為“天津甘栗”，久負盛名，深受日本人民喜愛。
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